Maria do Rosário Vilhena iniciou a sua carreira na Nestlé em 2002, como responsável de Recursos Humanos em Avanca (Fábrica e Centro de Distribuição), tendo posteriormente ido para Lisboa, como Human Resources Business Partner da Nestlé Waters Direct.

Em 2009 assumiu o cargo de responsável de Recursos Humanos em Angola. Depois, iniciou uma função de âmbito europeu, baseada em Frankfurt, em que apoiava as equipas de RH dos diversos mercados, na implementação de processos de melhoria e de optimização de formas de trabalho, bem como de projectos de desenvolvimento organizacional.

Mais tarde, foi convidada a ir para a equipa Corporativa de RH, na Suíça, onde assumiu a mesma responsabilidade, mas com um âmbito mundial, para, em 2016, regressar a Portugal, como Head of HR. Desde 2022 é a Head of HR da Nestlé Iberia.